清新荷叶香，薄荷提神——滑蒸荷叶薄荷鸡秘制攻略

在繁忙的都市生活中，一款既能提神醒脑，又能品味清新之味的美食显得尤为重要，就为大家带来一道独具特色的滑蒸荷叶薄荷鸡的秘制攻略，让你在家也能享受到大自然的清新与薄荷的提神。

【食材准备】

【制作步骤】

1、将荷叶洗净，放入锅中焯水后捞出，沥干水分备用。

2、鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉，腌制10-15分钟。

3、薄荷洗净，摘取嫩叶备用。

4、取一片荷叶，放入鸡片，再铺上一层薄荷叶，卷起荷叶，使其形成紧密的卷状。

5、将卷好的荷叶鸡放入蒸锅中，隔水蒸约15-20分钟，至鸡肉熟透。

6、取出蒸好的荷叶鸡，打开荷叶，撒上少许盐和薄荷叶即可。

【秘制小贴士】

1、荷叶的选择要新鲜，表面干净无污渍，以确保口感和营养价值。

2、鸡胸肉切片时，可适当斜切，使肉质更加嫩滑。

3、腌制鸡肉时，可适量加入料酒和酱油，使鸡肉更加鲜美。

4、薄荷叶的量不宜过多，以免影响荷叶的清香。

5、蒸制过程中，保持蒸锅水沸腾，使鸡肉熟透。

【美食分享】

这道滑蒸荷叶薄荷鸡，不仅味道鲜美，而且营养丰富，荷叶具有清热解毒、利尿消肿的功效，薄荷则具有提神醒脑、清热解暑的作用，鸡肉肉质细嫩，搭配荷叶和薄荷的清香，让人在品尝美食的同时，感受到大自然的馈赠。

在炎炎夏日，这道滑蒸荷叶薄荷鸡更是解暑良品，将这道美食带回家，与家人朋友共享，定能让你的味蕾得到满足，心情愉悦。

这道滑蒸荷叶薄荷鸡的制作并不复杂，只需简单的步骤和食材，就能在家轻松烹饪出一道美味的佳肴，快来尝试一下吧，让清新荷叶香和薄荷提神，为你的生活增添一抹绿色与活力。

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