【15分钟速成秘籍】家常快手蒸菜，美味立等可享！
在家享受美食，无需繁琐步骤，只需15分钟，就能轻松制作出美味的家常蒸菜，以下是一些简单易学的蒸菜秘籍，让你轻松成为厨房高手。
| 菜名 | 主要食材 | 配料 | 制作时间 |
| 蒸鱼 | 鲈鱼、草鱼等 | 葱、姜、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉 | 10分钟 |
| 蒸蛋羹 | 鸡蛋 | 盐、酱油、葱花、香油 | 8分钟 |
| 蒸南瓜 | 南瓜 | 糖、蜂蜜、枸杞 | 12分钟 |
| 蒸豆腐 | 老豆腐 | 葱、姜、酱油、豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉 | 10分钟 |
| 蒸青菜 | 青菜（如菠菜、油菜等） | 盐、鸡精、香油 | 5分钟 |
1、蒸鱼
- 准备食材：鲈鱼一条，葱、姜适量，酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉少许。
- 鱼身洗净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 将葱、姜切成丝，放入鱼腹中，撒上盐、糖、胡椒粉。
- 在锅中加入适量水，放入鱼，加入酱油、料酒，大火烧开后转中小火蒸10分钟。
- 蒸好后撒上葱花，淋上少许热油，即可享用。
2、蒸蛋羹
- 准备食材：鸡蛋3个，盐、酱油、葱花、香油少许。
- 鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。
- 在锅中加入适量水，水开后将蛋液倒入锅中，用勺子轻轻推散。
- 大火蒸3分钟，然后转小火蒸5分钟。
- 蒸好后撒上葱花，淋上少许酱油和香油，即可享用。
3、蒸南瓜
- 准备食材：南瓜500克，糖、蜂蜜、枸杞适量。
- 南瓜去皮去瓤，切成薄片。
- 在锅中加入适量水，放入南瓜片，加入糖、蜂蜜。
- 大火蒸8分钟，然后转小火蒸4分钟。
- 蒸好后撒上枸杞，即可享用。
4、蒸豆腐
- 准备食材：老豆腐1块，葱、姜、酱油、豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉少许。
- 豆腐切成小块，葱、姜切成末。
- 在锅中加入适量水，放入豆腐，加入酱油、豆瓣酱、盐、糖、胡椒粉。
- 大火蒸8分钟，然后转小火蒸2分钟。
- 蒸好后撒上葱花，即可享用。
5、蒸青菜
- 准备食材：青菜适量，盐、鸡精、香油少许。
- 青菜洗净，切成段。
- 在锅中加入适量水，放入青菜，加入盐、鸡精。
- 大火蒸3分钟，然后转小火蒸2分钟。
- 蒸好后淋上少许香油，即可享用。
通过以上这些简单易学的蒸菜秘籍，你可以在短时间内制作出美味的家常蒸菜，为家人带来健康与美味，快来试试吧！
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