豆沙控必看!独家秘制,轻松学会超美味豆沙三角包制作教程

文章目录:

  1. 食材准备
  2. 制作步骤
  3. 注意事项

文章内容:

豆沙三角包,作为一种传统而又新潮的甜点,深受广大甜品爱好者的喜爱,就让我为大家揭秘独家秘制,教你如何轻松学会制作这款超美味的豆沙三角包,以下是详细制作步骤,让你在家也能成为烘焙高手。

食材准备

食材名称 数量
中筋面粉 500克
糖粉 50克
酵母 5克
温水 250毫升
黄油 50克
豆沙馅 适量

制作步骤

1、面团制作:

- 将500克中筋面粉放入盆中,加入5克酵母和50克糖粉。

- 慢慢倒入250毫升温水,边倒边搅拌,使面粉逐渐形成面团。

- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。

2、面团分割:

- 将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气。

- 将面团平均分割成20个小剂子。

3、捏制三角包:

- 取一个小剂子,用擀面杖擀成圆饼状。

- 在圆饼中心放入适量豆沙馅。

- 将圆饼对折成三角形,用手指轻轻捏紧边缘,使其封口。

- 将三角包依次排列在烤盘上。

4、预热烤箱:

- 预热烤箱至180℃,准备进行烘焙。

5、烘焙:

- 将烤盘放入预热好的烤箱中,中层烤制15分钟左右,直至表面金黄。

6、冷却与保存:

- 烘焙完成后,将豆沙三角包取出,放置在晾网上冷却。

- 冷却后,可根据个人口味涂抹一层黄油,然后放入密封袋中保存。

注意事项

1、发酵过程中,面团需保持在温暖的环境中,以利于发酵。

2、分割面团时,注意保持大小均匀,以免影响烘焙效果。

3、捏制三角包时,封口要捏紧,以免在烘焙过程中开裂。

4、烘焙过程中,注意观察豆沙三角包的颜色变化,避免过度烘焙。

通过以上详细步骤,相信你已经掌握了制作超美味豆沙三角包的技巧,现在就动手试试吧,让你的味蕾沉浸在甜蜜的世界里!

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