古法秘籍大公开！养颜烧卖，美容养颜新宠儿的独家制作方法
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在追求健康与美丽的时代，美食与养颜的结合成为了时尚，我们要揭秘一款美容养颜新宠——养颜烧卖，其独特的制作方法将为您带来不一样的味蕾体验和肌肤呵护，以下是养颜烧卖的独家制作方法，让我们一探究竟。
食材准备
1、主料：
- 猪里脊肉：500克
- 鸡胸肉：200克
- 蘑菇：100克
- 香菇：50克
- 鸡蛋白：1个
2、辅料：
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
3、面皮：
- 中筋面粉：500克
- 清水：适量
- 温水：适量
- 猪油：适量
制作步骤
1、面皮制作：
- 将中筋面粉倒入盆中，加入温水，揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形面皮。
2、肉馅制作：
- 将猪里脊肉和鸡胸肉切成细丝，蘑菇和香菇切成小丁。
- 将切好的肉丝和蘑菇、香菇放入大碗中，加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、鸡精、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
- 最后加入一个鸡蛋白，顺着一个方向搅拌均匀。
3、包制烧卖：
- 取一张面皮，放入适量的肉馅，捏紧边缘，包成烧卖形状。
4、蒸制：
- 锅中加水烧开，将包好的烧卖放入蒸笼中，大火蒸制10分钟。
5、出锅：
- 蒸好的烧卖取出，撒上葱花和香菜即可。
注意事项
1、面团要揉至光滑，否则蒸出的烧卖口感不佳。
2、肉馅要充分搅拌均匀，使味道更加鲜美。
3、蒸制时间不宜过长，以免烧卖变硬。
营养分析
养颜烧卖以猪里脊肉、鸡胸肉、蘑菇、香菇等食材为主，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，具有美容养颜、增强免疫力、抗衰老等功效，鸡肉中的胶原蛋白有助于肌肤紧致，蘑菇和香菇中的多糖成分具有抗氧化作用。
养颜烧卖，一款美容养颜新宠儿的独家制作方法，将美食与养颜完美结合，通过以上详细步骤，您可以在家中轻松制作出美味又养颜的烧卖，赶快动手尝试吧，让美食为您的美丽加分！
| 食材名称 | 含量（每100克） | 营养成分 |
| 猪里脊肉 | 198千卡 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物 |
| 鸡胸肉 | 165千卡 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物 |
| 蘑菇 | 30千卡 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质 |
| 香菇 | 25千卡 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质 |
| 鸡蛋白 | 56千卡 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物 |
