家常美味大揭秘：青菜螺纹卷制作教程，色香味俱全，一看就会！
文章内容：
在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就让我们来揭秘一道色香味俱全的家常美味——青菜螺纹卷，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我们一起来学习这道青菜螺纹卷的制作方法吧！
| 材料清单 | 用量 |
| 青菜叶 | 适量 |
| 猪里脊肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
制作步骤：
1、准备青菜叶，用清水洗净，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免破坏青菜的营养成分。
2、猪里脊肉切成细丝，加入鸡蛋、面粉、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、焯水后的青菜叶取出，沥干水分，铺在案板上。
4、将腌制好的肉丝均匀地铺在青菜叶上，卷起成卷，用牙签固定。
5、热锅凉油，将卷好的青菜螺纹卷放入锅中，中火煎至两面金黄。
6、翻面时，小心不要破坏卷的形状，以免散开。
7、煎至两面金黄后，加入葱姜蒜末，翻炒均匀。
8、加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、青菜的选择很重要，建议选择口感好、叶片较大的青菜，如油麦菜、菠菜等。
2、肉丝的腌制时间不宜过长，以免影响口感。
3、煎制过程中，火候不宜过大，以免烧焦。
4、翻炒时，动作要轻柔，以免破坏卷的形状。
5、此道菜适合搭配米饭或面条食用，味道更佳。
青菜螺纹卷，一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你就可以在忙碌的生活中，为家人和朋友带来一份温馨和美味，快来动手试试吧！
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