【秘制风味】腐乳粉蒸排骨，家常美味轻松上桌！

秘制风味腐乳粉蒸排骨，家常美味轻松上桌！

文章目录：

在忙碌的都市生活中，人们越来越追求健康与美味的结合，就为大家分享一道极具中国特色的家常菜——秘制风味腐乳粉蒸排骨，这道菜色香味俱佳，简单易做，轻松上桌，绝对能让您的家人和朋友们大饱口福。

食材准备

1、排骨：500克

2、腐乳：适量

3、生抽：适量

4、老抽：适量

5、食用油：适量

6、蒜末：适量

7、姜末：适量

8、葱花：适量

9、粉蒸肉调料：适量

10、米饭：适量（用于蒸排骨）

1、将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。

2、腐乳压成泥，与生抽、老抽、食用油、蒜末、姜末、葱花、粉蒸肉调料混合，制成腌料。

3、将焯好水的排骨放入腌料中，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、将腌制好的排骨铺在铺有笼布的蒸盘上。

5、将蒸盘放入蒸锅中，加入适量水，大火烧开，转小火蒸40分钟。

6、蒸至排骨熟透，取出蒸盘，撒上葱花，即可上桌。

1、排骨焯水时，水开后撇去浮沫，可去除腥味。

2、腐乳的用量根据个人口味调整，喜欢辣味的可以适量增加辣椒。

3、腌制排骨时，时间不宜过长，以免影响排骨的口感。

4、蒸排骨时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过短，排骨不熟。

1、排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。

2、腐乳中的大豆蛋白质和钙质对骨骼健康有益。

3、蒜末、姜末、葱花等调料具有抗菌、抗炎、降血脂等作用。

秘制风味腐乳粉蒸排骨是一道极具特色的家常菜，口感鲜美，营养丰富，在制作过程中，您可以根据个人口味调整食材和调料，让这道菜更具个人风味，快动手试试吧，相信您一定会爱上这道美食！

表格：秘制风味腐乳粉蒸排骨食材及调料

阅读剩余 0%

本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。