家常美味升级！蒜香豉香蒸黄骨鱼，简单三步让你成为烹饪达人

家常美味升级！蒜香豉香蒸黄骨鱼，三步轻松变烹饪高手

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在快节奏的现代生活中，人们越来越追求健康、美味的家常菜，就为大家带来一道简单易学、营养丰富的家常菜——蒜香豉香蒸黄骨鱼，只需三步，让你轻松成为烹饪达人。

食材准备

- 黄骨鱼500克

- 大蒜4瓣

- 姜适量

- 豆豉适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 葱适量

1、黄骨鱼处理：将黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，便于入味。

2、调制酱料：将大蒜切成蒜末，姜切成姜末，在碗中加入适量的盐、鸡精、食用油，搅拌均匀，制成酱料。

3、蒸鱼：将处理好的黄骨鱼放在盘中，撒上适量的姜末和蒜末，将调好的酱料均匀涂抹在鱼身上，将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

4、出锅：蒸好的黄骨鱼撒上葱花，再淋上少许热油，即可出锅。

1、黄骨鱼选择：选择新鲜的黄骨鱼，鱼身完整，鱼鳞有光泽，鱼鳃鲜红。

2、鱼身处理：在处理黄骨鱼时，注意鱼鳞和内脏的处理，以免影响口感。

3、调制酱料：在调制酱料时，盐和鸡精的用量可根据个人口味适量调整。

4、蒸鱼时间：蒸鱼的时间根据鱼的大小和火候调整，以鱼熟透、肉质鲜嫩为宜。

5、出锅后的点缀：出锅后撒上葱花，再淋上热油，可以增加菜肴的香气。

黄骨鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值，蒜香豉香蒸黄骨鱼不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

家常美味升级！蒜香豉香蒸黄骨鱼，只需三步，让你轻松成为烹饪达人，赶快动手尝试吧，让家人和朋友品尝到这道美味佳肴，共享美好时光。

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