紫色梦幻八宝饭：传统美味，DIY教程大揭秘！

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在我国传统美食中，八宝饭以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，而近年来，一款名为“紫色梦幻八宝饭”的甜品更是成为了美食界的新宠，这款八宝饭以紫色糯米为主料，搭配多种果脯、豆沙等食材，色彩诱人，口感丰富，就让我们一起来揭秘这款紫色梦幻八宝饭的DIY教程，让你在家也能轻松制作出这道美味佳肴。

材料准备

1、紫色糯米：500克

2、红枣：适量

3、核桃仁：适量

4、莲子：适量

5、红豆沙：适量

6、红糖：适量

7、枸杞：适量

8、桂花：适量

9、清水：适量

10、糖尿病患者可选用无糖或低糖材料

1、将紫色糯米提前浸泡4小时，然后洗净沥干水分。

2、将红枣、核桃仁、莲子、枸杞等食材分别洗净，备用。

3、将糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至糯米熟透，捞出备用。

4、取一个碗，将煮熟的糯米铺在碗底，然后放入一层红豆沙。

5、在红豆沙上依次放入红枣、核桃仁、莲子、枸杞等食材。

6、再次铺上一层糯米，放入一层红糖。

7、撒上适量的桂花。

8、将碗倒扣在盘中，轻轻敲打碗底，使八宝饭脱碗。

9、将脱碗后的八宝饭切成小块，即可食用。

1、紫色糯米在市场上不易购买，可选用紫色糯米粉自行制作。

2、红豆沙可选用市售成品，也可自己制作。

3、糖分较多的食材，如红枣、核桃仁等，可根据个人口味适量添加。

4、桂花具有独特的香气，可适量添加，增加八宝饭的口感。

5、做好的八宝饭可冷藏保存，食用时取出回温即可。

紫色梦幻八宝饭，不仅是一道美味佳肴，更是一种传统美食文化的传承，通过DIY的方式，让我们在家也能享受到这份美味，快来动手尝试吧，让这道紫色梦幻八宝饭成为你餐桌上的亮点！

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