“香菇鲜肉小笼包秘制攻略：一口咬下，汤汁四溢的诱人美味！”
香菇鲜肉小笼包秘制攻略：一口咬下，汤汁四溢的诱人美味！
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在我国，小笼包作为一种传统美食，深受人们喜爱，而香菇鲜肉小笼包更是以其独特的风味和诱人的外观，成为了许多人早餐和夜宵的首选，就让我们一起来揭秘香菇鲜肉小笼包的秘制攻略，让你在家也能轻松制作出汤汁四溢的美味佳肴。
食材准备
1、面粉：500克
2、酵母：5克
3、温水：约250毫升
4、猪肉馅：500克
5、香菇：50克
6、姜末：适量
7、葱花：适量
8、生抽、老抽：适量
9、料酒：适量
10、盐：适量
11、白胡椒粉：适量
12、鸡精：适量
13、面包糠：适量
制作步骤
1、酵母用温水溶解，静置5分钟。
2、将面粉倒入盆中，加入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀至原来的2倍。
3、发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分成若干小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。
4、香菇洗净，切成细末，与猪肉馅混合，加入姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，顺一个方向搅拌均匀。
5、取一个面皮，包入适量的馅料，捏紧封口，使其呈小笼包形状。
6、锅中加水烧开，放入小笼包，大火蒸约10分钟。
7、将蒸好的小笼包取出，撒上少许面包糠，即可享用。
注意事项
1、面团发酵时间不宜过长，以免影响口感。
2、馅料中的调料可根据个人口味适量调整。
3、蒸小笼包时，火候不宜过大，以免底部烧焦。
4、小笼包不宜久放，最好现做现吃。
美味分享
香菇鲜肉小笼包的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，一口咬下，汤汁四溢，让人回味无穷，在制作过程中，注意掌握好火候和调料的用量，相信你也能做出美味的香菇鲜肉小笼包，快来尝试一下吧，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！
表格：
| 食材名称 | 用量 |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 约250毫升 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 香菇 | 50克 |
| 姜末 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
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