家常美食新主张：蒜蓉牛肉蒸白菜，简单几步，美味升级！

文章内容：

随着生活节奏的加快，人们对于美食的追求也在不断变化，如何在忙碌的生活中，享受到简单又美味的家常菜，成为了许多人关注的焦点，就为大家带来一道家常美食新主张——蒜蓉牛肉蒸白菜，只需简单几步，就能让美味升级！

蒜蓉牛肉蒸白菜，顾名思义，主要食材为蒜蓉和牛肉，搭配清脆的白菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧。

材料 份量
牛肉 200克
白菜 300克
蒜蓉 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
食用油 适量
葱花、红椒 适量

【制作步骤】

1、将牛肉洗净，切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐腌制10分钟。

2、白菜洗净，切成适口的片状，铺在蒸盘上。

3、蒜蓉切成末，红椒切成小丁。

4、将腌制好的牛肉片铺在白菜上，撒上蒜蓉和红椒丁。

5、锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右。

6、煮一锅水，将葱花放入锅中焯水，捞出备用。

7、蒸好的蒜蓉牛肉白菜取出，撒上葱花。

8、锅中倒入适量的食用油，烧热后浇在葱花上，激发香味。

9、将热油浇在蒜蓉牛肉白菜上，即可享用。

这道蒜蓉牛肉蒸白菜不仅简单易学，而且营养丰富，牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于补充体力；白菜富含膳食纤维，有助于消化，搭配蒜蓉的香辣，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴。

在制作过程中，有几个小贴士需要注意：

1、牛肉切片时，要尽量切得薄一些，这样更容易入味。

2、蒜蓉的用量可以根据个人口味进行调整。

3、蒸的时间不宜过长，以免白菜过于软烂。

4、烹饪过程中，注意火候，以免烧糊。

家常美食新主张——蒜蓉牛肉蒸白菜，简单几步，美味升级！赶快动手尝试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！

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