秘制黑米葱油卷，香气四溢的家常美味，轻松学会做！

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黑米葱油卷，一款香气四溢的家常美味，不仅营养健康，而且制作简单，是许多家庭餐桌上不可或缺的美食，下面，我们就来详细介绍这款黑米葱油卷的制作过程，让您轻松学会做这道美味佳肴。

食材准备

黑米 100克

高筋面粉 200克

温水 100毫升

酵母 3克

葱适量

食用油适量

盐适量

糖适量

五香粉适量

1、将黑米洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮至黑米熟透。

2、将煮好的黑米捞出，用冷水冲洗，沥干水分。

3、将黑米放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成黑米糊备用。

1、将高筋面粉、酵母放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成面团。

2、将面团放在温暖处发酵，发酵至原来体积的两倍大。

3、发酵好的面团取出，排气揉搓，直至表面光滑。

1、将葱切成细末，备用。

2、在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱末，翻炒至葱香四溢。

3、加入适量的盐、糖、五香粉调味，制成葱油。

1、将发酵好的面团分成若干个小剂子，揉搓成圆形。

2、在每个面团中间放入适量的黑米糊，再包裹上面团，捏紧收口。

3、将面团擀成圆饼状，刷上葱油。

4、从一头卷起，卷至另一头，形成圆筒状。

5、用刀在圆筒上均匀地切出若干个口子，但不切断。

6、将切好的黑米葱油卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

1、蒸好的黑米葱油卷取出，稍微晾凉。

2、将晾凉的黑米葱油卷切成两半，即可食用。

通过以上步骤，一道香气四溢的黑米葱油卷就制作完成了，这道美食不仅口感独特，营养丰富，而且制作过程简单易学，非常适合家庭制作，赶快动手尝试吧，相信您一定能够成功制作出美味的黑米葱油卷！

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