蒸赛肉秘籍大公开!轻松掌握星级做法,美味升级

文章目录:

  1. 食材准备
  2. 制作步骤
  3. 注意事项
  4. 口感与搭配
  5. 营养分析

在繁忙的生活节奏中,我们总希望能找到一种简单快捷又美味的烹饪方式,就让我为大家揭秘蒸赛肉的星级做法,让你轻松掌握这道美食的精髓,美味升级!

食材准备

1、主料:猪肉(最好是五花肉)500克

2、辅料:生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、五香粉、蚝油、食用油

制作步骤

1、将猪肉洗净,切成2厘米厚的片状,备用。

2、生姜、大葱、大蒜分别切成末,备用。

3、将猪肉片放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、五香粉、蚝油,搅拌均匀,腌制20分钟。

4、热锅凉油,放入生姜末、大葱末、大蒜末,煸炒至香味溢出。

5、将煸炒至香味的调料倒入腌制好的猪肉片中,再次搅拌均匀,腌制10分钟。

6、将腌制好的猪肉片放入蒸锅中,大火蒸制30分钟。

7、蒸至猪肉片熟透,取出,撒上葱花即可。

注意事项

1、选择五花肉,肥瘦相间,口感更佳。

2、腌制猪肉时,生抽、老抽、料酒的比例为1:1:1,可根据个人口味调整。

3、蒸制时间根据猪肉片厚度和火力大小进行调整,确保猪肉片熟透。

4、蒸制过程中,不要频繁打开锅盖,以免影响口感。

口感与搭配

蒸赛肉口感鲜美,肉质鲜嫩,肥而不腻,搭配一碗热腾腾的米饭,美味升级!还可搭配蔬菜、汤品等,丰富餐桌。

营养分析

蒸赛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分,具有补中益气、滋养脾胃、美容养颜等功效。

通过以上步骤,相信你已经掌握了蒸赛肉的星级做法,赶快动手尝试吧,让这道美味佳肴为你的生活增添色彩!

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