暖意满满，甜蜜绽放——南瓜红糖三角包制作秘籍大公开
文章内容：
在寒冷的冬日里，没有什么比一杯热腾腾的南瓜红糖三角包更能温暖人心了，这款传统中式点心，不仅口感丰富，而且营养价值高，是家宴或节日餐桌上不可或缺的美味，就让我们一起来揭秘南瓜红糖三角包的制作秘籍，让这份甜蜜与暖意在家中绽放。
材料准备
| 材料名称 | 数量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 500克 | 可用高筋面粉代替 |
| 酵母 | 5克 | 可根据面粉吸水性调整 |
| 温水 | 240毫升 | 水温不宜过高，以免杀死酵母 |
| 南瓜泥 | 100克 | 南瓜泥需细腻无颗粒 |
| 红糖 | 100克 | 可根据口味调整 |
| 猪油（或黄油） | 50克 | 可用植物油代替 |
| 盐 | 3克 | 可根据口味调整 |
| 糖粉 | 适量 | 用于撒在表面装饰 |
制作步骤
1、面团制作：
- 将面粉、酵母、盐混合均匀。
- 加入温水，揉成光滑面团。
- 面团加入猪油，揉至面团表面光滑，有弹性。
- 将面团放入盆中，覆盖湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至两倍大。
2、南瓜泥准备：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块。
- 将南瓜块放入蒸锅中，蒸至熟透，取出后压成细腻的南瓜泥。
3、馅料制作：
- 将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
- 将面团分割成若干小剂子，滚圆后压扁。
- 在面皮中间挖一个小洞，放入适量的南瓜泥和红糖。
- 将面皮对折，捏紧封口，形成三角形状。
4、烤箱预热：
- 预热烤箱至180℃，将三角包放入烤箱中层。
5、烘烤：
- 烤约20-25分钟，直至表面金黄，取出。
6、装饰：
- 在三角包表面撒上糖粉，增加美观和口感。
小贴士
- 面团发酵时，注意温度不宜过高，以免酵母死亡。
- 南瓜泥需细腻无颗粒，否则会影响口感。
- 红糖的量可根据个人口味调整，喜欢甜一些的可适当增加。
- 烤制过程中，注意观察，防止烤焦。
通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的南瓜红糖三角包了，这份充满暖意与甜蜜的点心，不仅适合家庭聚会，也是馈赠亲朋好友的佳品，快来动手试试吧，让这份传统美食为您的餐桌增添一份温馨与喜悦。
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